イート•ザ•ワールド

ワセジョのカフェ店長は世界のご飯を食べてみたい

2015-03-01から1ヶ月間の記事一覧

日本の接客って、本当に素晴らしい?

日本の接客は丁寧で素晴らしいという通説に対して違和感を感じるのは、決して私だけではないはずだ。 ”没個性”の接客に囲まれて育ってきた現代のアルバイター達は、生まれたときからマニュアル化されているのではないだろうか。 私はカフェでアルバイトをし…

初めてのミャンマー料理は、DV男みたいだった

誤解を与えないように最初に記しておくと、とっても美味しかった。 どこがDVなのかというと、それはまた後ほど。 今日の夕方に「エスニック食べたい病」が発症した私は、高田馬場のミャンマー料理レストラン「マノー ミェ」を訪れた。線路沿いの、ゴミ箱が並…

ガイドブックの質は掲載されたレストランで決まる

買いました 三月末に父親とベトナムに旅行に行くので、買っておきました。 個人的ガイドブックランキング圧倒的一位の「地球の歩き方」(ダイヤモンド社)。何が良いって、レストランのチョイスがいい。最高。どの国行ってもどの都市行ってもどの店行っても…

こうしてブログを始めたのだった

新しい集団にコミットすると、思いもよらない人に出会ったりする。と、しみじみ思う深夜2時。 公開ブログなんてとても恥ずかしいと常々思ってきたものの、やはり後から確認する自分の過去ほど微笑ましいものはないと思うし、踏んだ場数を数えなおすことも必…