美しいサンドイッチとは？まず食パンは、フラゴナールの描く少女の肌のきめ細かさでなくてはならない。それに挟まれる具材は、画家の本棚の色彩でなければならない。パンをひとたび掴め痕がのこり、口に収めきるにはいささか分厚い肉が溢れ、指先にマスター…

デニーズでパフェを食べた。 30センチはありそうなパフェだった。 鮮やかなクリームの地層がいくつにも重なりあい、飲み物を入れるには大きすぎるパフェグラスに収まっていた。 その上にうずたかく噴射されたホイップクリーム、ぬらめくミルクプリン、バニラ…